Descrizione
Passito Di Caluso DOCG
Caratteristiche in degustazione
Colore: Limpido, giallo ambrato acceso
Olfatto: Ampio, dalla frutta secca all’amaricante, dal miele di castagno ai fiori di pesco, da nuance vanigliate a ricordi di mandorla tostata
Gusto: Dolce, ricco, leggermente sapido
Abbinamenti gastronomici: E’ un vino dolce con una spalla acida importante, più complesso che intenso; quindi pasticceria secca e formaggi o piatti salati dalla spiccata succulenza
Abbinamenti naturalistici: Il parco del Castello di Agliè, tra storia arte architettura e il profumo dei torcetti appena usciti dal forno
