Descrizione
Caratteristiche in degustazione
Colore: Cristallino, giallo paglierino acceso
Olfatto: Nuance agrumate e dolci, ricordi di erbe officinali
Gusto: Fresco e di delicata morbidezza
Abbinamenti gastronomici: E’ un vino di gentile complessità che brama piatti gustosi con tratti piccanti e salati
Abbinamenti naturalistici: Fioritura dei narcisi a maggio, Pian delle Nere a Castelnuovo Nigra (TO)
Caratteristiche in degustazione
Colore: Rosso rubino intenso
Olfatto: Intenso, fruttato e speziato, dalla mora alla liquirizia
Gusto: Fresco, intenso, leggermente sapido e speziato. Note di tabacco e pepe nero alternano sentori fruttati di ciliegia nera a nuance erbacee e mentolate
Abbinamenti gastronomici: E’ un vino che richiede tendenza dolce e intensità aromatiche e leggera speziatura quindi bollito con salse dalla spiccata intensità
Abbinamenti naturalistici: I sentieri lungo la vena del gesso Romagnola
