Descrizione
Caratteristiche in degustazione
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature carminio
Olfatto: Intenso, fruttato dai mirtilli ai lamponi al tamarindo passando sui sentori floreali e ricordi di cuoio, liquirizia, tabacco bagnato e chiodi di garofano
Gusto: Fresco, avvolgente, persistente, intenso e abbastanza tannico
Abbinamenti gastronomici: E’ un vino che richiede tendenza dolce, persistenza ed intensità quindi tajarin al ragù di cinghiale
Abbinamenti naturalistici: Le colline della Toscana meridionale da Scansano fino a Saturnia con sosta alle cascate del Gorello