L’Erbaluce di Caluso DOCG di Cantina della Serra è un bianco elegante e raffinato, ottenuto da uve Erbaluce coltivate con sistema a pergola e spalliera. Si presenta con un colore giallo paglierino cristallino e riflessi verdolini. Al naso emerge una freschezza piacevole, con profumi di mela verde, bergamotto e sottili note floreali di sambuco. In bocca è fresco, leggermente sapido, più intenso che complesso, con una vivace acidità che lo rende minerale e pulito al palato.
Con il suo profilo luminoso, è perfetto per accompagnare aperitivi, primi a base di pesce, risotti bianchi oppure piatti con pesce di acqua dolce come la trota. È un vino che esprime sia la tipicità del vitigno Erbaluce sia il carattere del territorio morenico del Canavese.
Annata: 2024
Alcol: 12.5% Vol
Informazioni Nutrizionali e Ambientali
Capacità bottiglia: 0.75 l
Valori energetici: E=100 ml kj 305/ kcal 73 – per 100 ml: carboidrati 0.05 g di cui zuccheri 0.05 g
Ingredienti: Uva, metabisolfito di potassio, acido ascorbico, poliaspartato di potassio, anidride carbonica
Bottiglia: GL 71 VETRO
Tappo: FOR 51 ORGANICO
Capsula: PLASTICA C/PVC/90
